菜心又名菜薹，十字花科蕓薹屬，適合播種在南方溫暖的地區(qū)，是我國南方的特產(chǎn)蔬菜之一。菜心喜溫和氣候，適應(yīng)性廣，對(duì)光周期要求不嚴(yán)格，周年可栽培，適于有機(jī)質(zhì)豐富、排灌方便的砂壤土或壤土栽培。那么菜心有什么施肥原理呢？下面與大家分享菜心施肥技術(shù)。
　　一、菜心施肥原理
　　菜心喜溫暖濕潤氣候，根系淺，須根多，移栽易成活，宜在有機(jī)質(zhì)豐富、排灌方便的沙壤土或壤土栽培。菜心對(duì)礦物質(zhì)營養(yǎng)的吸收以氮最多，鉀次之，磷肥最少，氮、磷、鉀的比例為3.5?1?3.4;每生產(chǎn)1000千克菜心，需氨（N）2.2-3.6kg，磷：0.6-1.0kg，鉀：1.1-3.8kg.
　　菜心植株對(duì)氮的吸收，幼苗期占總吸收量22.3%-33.3%，葉片生長期占11.6%-26.8%，現(xiàn)蕾至采收占39.9%-62%;對(duì)鉀的吸收，幼苗期占總吸收量21.2%-30.2%，葉片生長期占19%-25%，現(xiàn)蕾至采收占44.8%-59.8%;對(duì)磷的吸收，幼苗期占總吸收量17.6%-33.3%，葉片生長期占17.5%-26.4%，現(xiàn)蕾至采收占42.9%-65%.
　　菜心要及時(shí)整地起畦，土壤深耕曬白，施足基肥。哇寬一般1.2-1.5米，高20-30厘米，呈龜背形。
　　二、菜心施肥技術(shù)
　　1.基肥：菜心是速生菜，根系淺、生長期短、種植密度大，因此施足基肥是必要的。一般畝施80-100kg有機(jī)肥（4%大思富牌生物腐植酸肥料或自發(fā)酵的有機(jī)肥）。
　　2.追肥
　　1）幼苗期：施用富含黃腐酸的禾欣動(dòng)力膏肥（35%高氮型）按兌水800倍液沖施，每3至5天沖施一次，共須兩次。
　　2）葉片生長期：施用富含黃腐酸的禾欣動(dòng)力膏肥（35%高氮型）按兌水300倍液沖施一次。
　　3）生長后期：施用富含黃腐酸的禾欣動(dòng)力膏肥（35%高鉀型）按兌水300倍液沖施一次。